GrowKit-Anleitung
Rosenseitling
Wo steht dein Kit gerade? Tipp die Phase an – die anderen kannst du jederzeit aufklappen.
Gestartet
Der Schnitt ist der wichtigste Schritt. Schneide nur dort, wo du Pilze haben willst – lieber zu klein anfangen, vergrößern kannst du später immer noch.
- Block auspacken und prüfen: keine schleimigen Stellen, kein fauliger Geruch, keine grünen oder schwarzen Flecken.
- Kleine Pilzansätze im Beutel sind ein gutes Zeichen – dann geht es bald los.
- 1–2 kleine X-Schnitte auf einer Seite, je ca. 3–4 cm.
- Beutel oben eng umklappen und mit Gummi oder Tape fixieren, damit er nicht oben im Beutel fruchtet.
Nicht großflächig aufschneiden – zu große Öffnungen trocknen den Block aus.
Ist das normal?
Der Block sieht watteartig weiß aus – ist das Schimmel?
Nein. Weißes, flauschiges Wachstum ist Myzel und völlig normal. Bedenklich sind grüne, schwarze, rosa oder orange Stellen zusammen mit muffigem oder säuerlichem Geruch.
Durchwachsung
Hier scheitern die meisten: Entweder ist es zu trocken, oder es gibt zu wenig Frischluft. Oft dauert es 5–10 Tage bis zu den ersten Ansätzen.
- Standort: helles, indirektes Licht. Kein direktes Sonnenlicht, keine Heizungsluft.
- 1–2× täglich feiner Nebel auf die Umgebung und den Beutel von außen.
- Nicht in die Öffnung sprühen, keine Pfützen im Beutel.
- Normale Raumluft genügt – nicht in einen dichten Behälter sperren.
Richtwerte: ca. 18–23 °C, hohe Luftfeuchte, indirektes Licht. Wichtiger als Zahlen: nicht austrocknen lassen UND genug Frischluft geben. Es darf leicht feucht wirken, aber nicht tropfen oder muffig riechen.
Ist das normal?
Nach 7–10 Tagen tut sich nichts. Was jetzt?
Block trocken oder zusammengezogen? Mehr Feuchte, notfalls eine durchsichtige Box mit offenem Spalt. Sehr nass oder muffig? Weniger sprühen, deutlich mehr Frischluft. Wächst es oben im Beutel statt am Schnitt? Beutel oben eng umklappen. Über 24 °C fruchten viele Sorten schlecht – kühleren Platz suchen.
Wo soll der Block nicht stehen?
Nicht im Schlafzimmer, nicht auf oder über der Heizung, nicht in praller Sonne und nicht in ständiger Zugluft. Gut geeignet: helle Küche, Wohnzimmerregal oder Arbeitszimmer.
Fruchtung
Jetzt nichts ändern: weiter feucht halten und lüften. Die Fruchtkörper wachsen in wenigen Tagen deutlich.
- Weiter 1–2× täglich feiner Nebel auf die Umgebung, nicht auf die Pilze selbst.
- Frischluft bleibt wichtig – gerade jetzt.
- Beobachten statt anfassen: Wachsende Fruchtkörper mögen keine Berührung.
Werden die Pilze lang und dünn oder bekommen „flauschige Füße“, fehlt fast immer Frischluft: luftiger stellen, Box weiter öffnen oder öfter lüften.
Ist das normal?
Auf den Möbeln liegt weißer Staub.
Das sind Sporen – ein Zeichen, dass die Pilze reif oder schon leicht überreif sind. Früher ernten, eine Unterlage verwenden und den Block nicht im Schlafzimmer aufstellen.
Es sammelt sich Wasser im Beutel.
Du sprühst zu viel oder direkt in die Öffnung. Nur die Umgebung befeuchten und überschüssiges Wasser ablaufen lassen.
Geerntet
Erntereif, wenn die Hüte groß und gewölbt sind, aber noch nicht flach oder eingerissen – die Ränder biegen sich leicht nach oben. Lieber etwas früher ernten als zu spät.
- Scharfes, sauberes Messer verwenden und direkt am Block abschneiden.
- Immer das ganze Büschel auf einmal ernten, nicht einzelne Hüte herauspflücken.
- Restlos ernten, auch kleine Stummel – das vermeidet Fäulnis.
- Frisch hält sich die Ernte 5–7 Tage im Kühlschrank, in Papiertüte oder offener Schale. Niemals in Plastik.
- Für die nächste Welle: Block 6–8 Stunden in kaltem Wasser einweichen, gut abtropfen lassen, dann wieder Feuchte und Frischluft.
Nach 5–10 Tagen kommt oft die nächste Welle, meist etwas kleiner als die erste. Zwei gute Ernten sind Standard.
Ist das normal?
Wann ist der Block aufgebraucht?
Wenn keine Welle mehr kommt, ist die Energie im Substrat verbraucht. Wegwerfen musst du ihn trotzdem nicht: zerkleinert in Rindenmulch oder Stroh im Garten fruchtet er oft noch mehrmals, und im Hochbeet ist er ein guter Bodenverbesserer.
Zucht begleiten – kostenlos
- Immer nur der Schritt, der jetzt dran ist – statt der ganzen Anleitung auf einmal
- Eigene Fotos und Notizen: Du siehst nach Wochen, wie es sich entwickelt hat
- „Ist das normal?“ – Hilfe, wenn etwas anders aussieht als erwartet
Dauert 20 Sekunden. Die Anleitung bleibt auch ohne Konto lesbar.